정통 요리1 이탈리아 정통 파스타의 매력, 한 접시에 담다 이탈리아 정통 파스타의 매력, 한 접시에 담다이탈리아 파스타는 단순한 음식이 아니라 하나의 문화이자 예술입니다. 이탈리아 정통 파스타는 그 자체로 역사와 전통을 담고 있어요. 오늘은 이러한 이탈리아 파스타의 매력을 한 접시에 담아보도록 하겠습니다.이탈리아 파스타의 역사이탈리아의 파스타는 그 기원이 깊고 다양합니다. 고대 로마 시절부터 시작된 파스타의 역사는 지역마다 다른 특색을 가지고 발전해왔어요. 예를 들어, 시칠리아에서 시작된 형제가 여러 나라에 전파되며 다양한 스타일로 발전하게 되었죠. 파스타의 형태와 종류이탈리아의 파스타는 형태나 종류에 따라 여러 가지로 나눌 수 있습니다. 전통적으로 두 가지 주요 카테고리로 구분할 수 있는데요:말린 파스타 (Pasta Secca)말린 파스타는 주로 Durum 밀.. 2024. 12. 9. 이전 1 다음
