일본식 피클1 일본식 피클 츠케모노 만드는 법 완벽 가이드 일본식 피클 츠케모노 만드는 법 완벽 가이드일본식 피클, 즉 츠케모노는 식사에 신선함을 더하고 입맛을 돋우는 훌륭한 반찬이에요. 일본 가정에서 식사에 츠케모노가 없다면 뭔가 허전한 느낌이 든답니다. 그만큼 일본 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있는 피클을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 이 포스트에서는 츠케모노를 만드는 법에 대해 자세히 알아보도록 할게요.츠케모노란 무엇인가?츠케모노는 일본에서 식재료를 소금, 간장, 시럽, 미소 등의 다양한 방법으로 절여 만든 피클이에요. 고유의 맛과 향을 지니고 있어 일본 요리의 많은 부분에서 사용됩니다. 때때로 츠케모노는 발효된 음식으로 분류되기도 해요. 발효는 소화에도 도움을 주고, 장 건강에도 이로운 효과를 끼칠 수 있는 블루본이에요.츠케모노의 종류다양한 종류의 .. 2024. 11. 27. 이전 1 다음
