스시 종류1 일본 전통 초밥 만드는 법과 요리의 매력 일본 전통 초밥 만드는 법과 요리의 매력스시는 일본의 대표적인 음식 중 하나로, 그 맛과 비주얼은 많은 사람들을 매료시켜요. 스시를 만드는 법은 단순하면서도 깊이 있는 예술이에요. 오늘은 전통 초밥의 다양한 종류와 만드는 방법을 낱낱이 파헤쳐 보도록 할게요.스시의 기원과 역사스시의 기원은 8세기부터 시작되는 것으로 알려져 있어요. 처음에는 발효된 쌀을 이용해 생선을 보존하는 방식에서 시작되었죠. 이 종류의 스시는 ‘니기리즈시’라고 불리며, 오늘날 우리가 알고 있는 스시의 근본이 되었어요.스시의 발전 과정 초기 일본 스시(나레즈시): 발효된 쌀을 사용해 생선을 보존. 고전 스시(후나즈시): 생선과 쌀을 함께 발효. 현대 스시(니기리즈시): 생선과 밥을 즉시 조리하는 방식으로 발전.일본 전통 초밥의 .. 2024. 11. 27. 이전 1 다음
